ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe

Kochbuch Provence

Name: Kochbuch Provence
Brand: ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
SKU: Z1101
Price: 39.99 EUR
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Ein herausragendes Buch, das die kulinarischen Highlights der Provence hervorhebt. Es ist nicht nur ein Kochbuch und Nachschlagewerk, sondern auch eine lebendige Sammlung von Farben und Aromen, die uns die Sonne des Südens spüren und schmecken lässt. Die neue Bibel der provenzalischen Küche konzentriert sich auf frische Zutaten und junge Köche. Sie präsentiert 100 unverzichtbare Rezepte, sowohl klassische als auch neu interpretierte, aus allen Regionen der Provence. Von den majestätischen Reliefs der Alpillen bis zu den wilden Landschaften der Camargue, von den felsigen Vorgebirgen des Luberon bis zu den versteckten Tälern der Haute Provence, von den malerischen Häfen der Côte Bleue bis zu den Buchten von Marseille – überall verwöhnen kreative Küchenchefs unsere Geschmacksknospen. Zum Beispiel mit lila Artischocken mit Poutargue, dem Kaviar des Mittelmeers, mit Pistou-Suppe, Barigoule-Gemüse oder Garrigue-Eiern, mit der emblematischen Knoblauchsuppe Aigo Boulido, mit Sardinen-Bouillabaisse, Makrele in Escabèche und Kirschsuppe mit Thymian und Fenchel… Echte provenzalische Tische, Gerichte und Lebensfreude auf jeder Seite. Reise durch die Sonne in 100 Rezepten!

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Autor: Catherine Roig

Marke: ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe

Erscheinungsdatum: 6. Mai 2023

Farbe: bunt

Material: Papier

Größe: 31,2 x 25,8 x 3,9 cm

Gewicht: 2326 g

Details: Gebundene Ausgabe; 368 Seiten

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Entdecke ZS - einen der führenden Verlage Deutschlands für Essen, Trinken, Fitness und Gesundheit. Die Bücher sind erzählerisch, appetitmachend und bieten ein haptisches Erlebnis. Mit größter Kompetenz verlegen sie Inhalte, die wichtig für das Leben der Leser sind. Die Autoren von ZS sind Experten auf ihrem Gebiet und bieten inspirierende Bücher. Seit der Gründung im Jahr 1984 haben sie eine beeindruckende Liste von Bestsellern geschaffen, darunter das legendäre Buch "Kochen - die neue große Schule" mit dem roten Löffel und die "Erfindung" der TV-Kochbücher. Tradition, Innovation, Inspiration und Kreativität sind seit dreißig Jahren die Triebfedern für ihre hochwertigen und schönen Produkte, die Leserinnen und Leser inspirieren, motivieren und informieren. Seit Januar 2016 erscheinen die Bücher der Marke Dr. Oetker Verlag als Lizenz bei ZS. Die neuen Dr. Oetker Bücher bewahren die Tradition und setzen gleichzeitig Trends. Die Rezepte sind zuverlässig wie stets, die Themen aktuell und der Look modern. ZS intensiviert seit Mai 2017 die Zusammenarbeit mit Stockfood, der weltweit führenden Bildagentur für Food-Fotografie, im Rahmen einer strategischen Kooperation. Auch die Bücher von Phaidon mit ihren erfolgreichen Länderbibeln und internationalen Spitzentiteln sowie die Titel des Labels Moewig mit den Erfolgsreihen "Kochen & Genießen" und "Round Books" werden seit Oktober 2017 von ZS verlegt. Darüber hinaus liegt seit November 2019 die Buchlizenz des GUSTO Restaurantführers bei ZS. Entdecke die Vielfalt der Bücher von ZS und lasse dich von ihren Inhalten inspirieren!