Frites au four maison avec fromage à la crème granuleux
Vous n'avez pas envie de cuisiner ou vous n'avez pas le temps ? Aucun problème!
Il est déjà 18 heures, rien n'est encore préparé et en fait, il reste encore beaucoup de choses à faire. Si vous voulez avoir l'impression que quelqu'un d'autre cuisine pour vous, il y a des pommes de terre au four ! L'avantage est que vous mettez les pommes de terre au four et qu'elles cuisent toutes seules. Pendant ce temps, le linge peut être suspendu, aspiré et rangé en toute tranquillité. Ou vous pouvez simplement prendre quelques minutes tranquilles pour vous-même.
Pour des pommes de terre au four parfaites, il vous suffit de choisir les bonnes pommes de terre et le repas est alors un festin. Il est préférable d'acheter des pommes de terre qui conviennent également aux frites.
Pour cela, lavez vos pommes de terre et épluchez-les si nécessaire. Je préfère laisser la coque en place. Ensuite, vous coupez les pommes de terre en bâtonnets. Je ne sais toujours pas si je dois les couper comme des frites ou des quartiers, et je choisis souvent un mélange des deux. Ensuite, certains sont un peu plus croustillants et d’autres encore plus moelleux. Vous pouvez maintenant étaler vos pommes de terre sur la plaque à pâtisserie, arroser d'un peu d'huile et frotter avec du poivre, du sel, du paprika et des herbes de Provence. Le tout passe maintenant au four à 200 degrés jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien croustillantes. Cela prend généralement environ 30 minutes.
Pendant ce temps, vous pouvez mettre le fromage frais à grains dans un bol et assaisonner avec du poivre et du sel aux herbes. Nous sommes actuellement un grand fan de la sauce japonaise Sriracha. Donc si vous le souhaitez, vous pouvez en ajouter un peu au fromage à la crème et mélanger le tout.
En attendant, tu peux faire ce que tu veux. Les aliments cuisent pratiquement tout seuls. Si vous souhaitez ajouter quelques légumes supplémentaires, vous pouvez soit préparer une salade, soit ajouter des légumes cuits au four aux pommes de terre. Au bout d'une demi-heure, le plat est prêt.
Je vous souhaite bon appétit !
Écrit par Catherine
