Recette de citrouille
L'automne arrive lentement, les journées raccourcissent et les soirées sont plus agréables. Il est donc d’autant plus important d’égayer votre soirée avec des repas chauds et délicieux. Il est important que les enfants et les adultes consomment suffisamment de vitamines et de légumes sains pendant la saison froide. Nous avons écrit pour vous notre recette préférée et il n'y a qu'un seul mot clé à mentionner : potiron !!!
En tant que fans absolus de citrouilles, nous sommes particulièrement heureux lorsque les feuilles changent de couleur à l'extérieur et que l'automne doré approche. L’avantage de notre recette de potiron est clairement qu’elle est prête rapidement et surtout un repas chaud.
Notre citrouille préférée est Hokkaido. Bien sûr, vous pouvez également utiliser n’importe quelle autre citrouille al dente. Malheureusement, il existe souvent des différences de goût. Ne désespérez pas si la recette ne se déroule pas toujours bien. Mais c'est TOUJOURS délicieux.
Ingrédients pour 2-3 personnes :
- 1 citrouille d'Hokkaido
- 1 paquet de feta
- Laitue ou betterave
- Épices de votre choix
Préparation:
Lavez soigneusement le potiron, évidez-le et coupez-le en quartiers épais. Vous pouvez frotter les fissures avec un peu d'huile et assaisonner avec de la muscade, du paprika en poudre, du poivre et du sel.
Préchauffer le four à 180 degrés de chaleur supérieure et inférieure.
Vous pouvez soit couper la feta en petits rectangles, soit l'émietter plus tard sur la citrouille avec vos mains.
Cuire:
La citrouille peut maintenant cuire au four pendant 30 minutes. Au cours des 5 à 10 dernières minutes, ajoutez la feta et, si vous le souhaitez, un peu de miel. Ensuite, vous faites cuire la feta jusqu'à ce qu'elle commence à fondre légèrement et que la citrouille devienne molle.
Et tadaa, vous avez maintenant une recette de citrouille incroyablement délicieuse que nous adorerions manger tous les soirs. En accompagnement, vous pouvez préparer une simple salade ou une salade de betteraves rouges assaisonnée d'huile d'olive, de vinaigre balsamique, de poivre et de sel.
La recette fonctionne également en version végétalienne avec de la feta végétalienne. Si vous n'êtes pas fan de citrouille, vous pouvez la remplacer par des patates douces ou d'autres légumes.
Bon appétit!
PS Connaissez-vous déjà les moulins à épices Peugeot de France ? Ils sont Non seulement un accessoire utile pour la cuisine ou la table à manger, mais aussi un point fort élégant !
Écrit par Catherine
